Tuhle delikatesu si rozhodně zkuste připravit. Chuť můžete ještě vylepšit například brusinkami, sekanými ořechy či kořením podle chuti.
Potřebujete:
✿ 200 g kuřecích prsou
✿ 200 g kuřecích stehen bez kosti a kůže
✿ 1 červenou papriku
✿ 100 g kukuřice z plechovky
✿ 1/2 lžičky citronové kůry
✿ sůl, bílý pepř
✿ 100 ml 12% smetany
✿ máslo na vymazání
✿ čerstvou petržel nebo pažitku
1. Kuřecí stehna nakrájejte na malé kostičky a vložte do mísy. Přidejte citronovou kůru, osolte, opepřete a promíchejte. Papriku nakrájejte nadrobno.
2. Kuřecí prsa nakrájejte na kousky, osolte, zalijte smetanou a rozmixujte. Směs přidejte k nakrájeným stehnům, vsypte papriku a kukuřici.
3. Formu vymažte a naplňte směsí. Na pekáč nalijte asi 3 cm vroucí vody a postavte do něj formu s terinou a zakryjte. Pečte při 160 °C asi 70 minut. Po vychladnutí vyklopte a ozdobte bylinkami.
Vynikající recept, který jsem si včera vyzkoušela s mírnou variací. Přidala jsem místo brusinek trochu sušených švestek a výsledek byl božský. Doporučuji experimentovat!
Ou, to vypada fakt luxusně. Já osobně bych možná místo kukuřice dala něco jinýho, ale určo to zkusím. Díky za recept!