Na žádném polském štědrovečerním stole nesmí chybět maková pochoutka, nahrazuje maso.

Na těsto:

500 g polohrubé mouky

40 g  droždí

100 g cukru

100  g másla

3 žloutky

2 dl mléka

Na náplň:

300 g máku

3 dl mléka

150 g cukru

2 vejce

1 vanilkový lusk

2 lžíce medu

hrst vlašských ořechů

Postup:

Droždí a cukr utřete s dvěma lžícemi mouky a vlažným mlékem. Nechte kynout. Žloutky utřete s cukrem. Do misky přesyjte mouku, vlijte droždí, přidejte žloutky s cukrem a vypracujte těsto. Nyní přidejte vlažné máslo a opět těsto zpracujte rukama. 

Mák si propláchněte a zalijte horkým mlékem smíchaným půl na půl s vodou. Vařte 20 minut. Mák si osmažte na másle, přidejte med,ořechy a vanilku. Až směs vychladne, promíchejte ji se žloutky s cukrem a pak se sněhem z bílků. 

Těsto rozdělte na dvě části a rozválejte ho na obdélníky. Rozetřete nádivku. Makovce zaviňte do rolády a vložte do máslem vymazané formy. Nechte pak asi 15 minut kynout. Pečte na 180 °C asi hodinu.