Bezmasá varianta chutná výtečně, ale pokud chcete přece jen hřešit trochu masem, vystačíte s anglickou slaninou nebo šunkou. Přidávejte ji do zářezů spolu s cibulí.

Suroviny: 4 porce

8 větších brambor

olivový olej

4 cibule

2 mozzarelly

4 stroužky česneku

2 lžičky lístků tymiánu

100 g goudy

sůl

pepř

Postup:

Brambory očistěte kartáčkem pod vodou. Poté je osušte a udělejte do nich několik zářezů. Cibuli nakrájejte najemno, česnek nahrubo a dejte vše do misky. Přidejte lístky tymiánu a směs osolte a opepřete. Dobře promíchejte.

Hotovou směsí pak nepěchujte zářezy brambor. Celé je pak potřete olejem, osolte a opepřete. Vyskládejte do olejem vymazaného pekáčku. Pečte asi 40 minut v troubě předehřáté na 190 0C. Deset minut před upečením je posypte sýrem a vraťte do trouby.

Doba přípravy: 50 min

Cena za 1 porci: 35 Kč