Jednoduchý salát s rychlou přípravou a osvěžující chutí je ideální při teplém počasí nebo dietě.
Potřebujete:
✿ 4 rajčata
✿ 1 hlávkový nebo ledový salát
✿ hrst polníčku
✿ 1 balení mozzarelly (třešničky nebo vcelku)
✿ sůl
✿ 1/2 citronu
✿ hrst oliv
✿ olivový olej
1. Hlávkový nebo ledový salát rozeberte na listy, omyjte je a nechte dobře okapat. Pak salát natrhejte na menší kousky do mísy.
2. Rajčata omyjte a nakrájejte na čtvrtiny. Do mísy k salátu přidejte rajčata, polníček osolte, pokapejte citronovou šťávou a olivovým olejem. Přidejte na kousky nakrájenou mozzarellu a promíchejte.
3. Hlávkový salát s mozzarellou a rajčaty doplňte pokrájenými olivami a servírujte jako salát nebo jako lehký oběd či večeři s domácím pečivem.
