Stejným způsobem můžete připravit i špagety z cukety, mrkve nebo batátů. Zeleninu stačí krátce orestovat, aby zůstala křehká, a pak podle potřeby dochutit.

Ingredience: 4 porce

● 2 velké řepy

● olej

● sůl

● pepř

● 3 snítky tymiánu

● 1 stroužek česneku

● špetka drceného kmínu

● semínka na zdobení

Postup:

Řepy oloupejte a poté je nastrouhejte pomocí spiralizéru. Pokud ho nemáte, udělejte to pomocí škrabky na zeleninu. Česnek nakrájejte na tenké plátky. V pánvi rozehřejte trochu oleje a opečte na něm česnek.

Jakmile se rozvoní, tak ho vyjměte. Přidejte kmín, špagety a orestujte je tak, aby zůstaly křehké. Vmíchejte dále lístky tymiánu a rozdělte na talíře. Ozdobte semínky, dobrá jsou např. sezamová.

Příprava: 40 min

Cena za 1 porci: 35 Kč