Chutná dospělým i dětem. Podávat ji můžete s vařeným hovězím, vepřovým nebo masovými kuličkami.

Potřebujete:

✿ 60 g másla

✿ 50 g hladké mouky

✿ 1 cibuli

✿ ocet

✿ 400 g rajčat v konzervě

✿ 800 ml vývaru

✿ 1/2 lžičky skořice

✿ 1 bobkový list

✿ 5 kuliček pepře

✿ 5 kuliček nového koření

✿ 1/2 lžičky tymiánu

✿ 140 g rajčatového protlaku

✿ cukr

1. V hrnci na másle nechte zesklovatět najemno nakrájenou cibuli. Pak ji zasypejte moukou, krátce osmahněte a přidejte konzervovaná rajčata a zalijte horkým vývarem.

2. Přidejte pepř, nové koření, bobkový list, tymián a skořici, osolte a přiveďte k varu. Plamen stáhněte a za občasného míchání nechte probublávat asi 30 minut.

3. Poté vyndejte koření, omáčku propasírujte a přidejte protlak. Vraťte na sporák a nechte projít varem. Dochuťte cukrem a octem a podávejte s masem, masovými kuličkami, houskovým knedlíkem, rýží či těstovinami.