Výborný dort se hodí ke svátečnímu menu nebo na oslavu.

Potřebujete:

✿ 120 g hladké mouky

✿ 120 g cukru

✿ 50 g čokolády

✿ 2 vejce

✿ špetku soli

✿ tuk a strouhanku na vymazání

✿ 200 g čokolády na vaření

✿ vlašské ořechy na zdobení

Náplň:

✿ 2 kelímky smetany ke šlehání

✿ 150 g strouhaných vlašských ořechů

✿ 2 lžíce cukru krupice

✿ 2 ztužovače šlehačky ✿ 1 lžíci kakaa

1. Z bílků se solí ušlehejte sníh. Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny a smíchejte se sněhem. Přidejte mouku, strouhanou čokoládu a vymíchejte těsto.

2. Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy a pečte při 180 °C 25 minut. Na náplň ušlehejte šlehačku se ztužovači, vmíchejte cukr a ořechy. Polovinu smíchejte s kakaem.

3. Hotový dort rozřízněte a plát potřete náplní. Vychladlý dort polijte na vodní lázni rozehřátou čokoládou a před ztuhnutím ozdobte ořechy. Druhou polovinou kakaové náplně ozdobte povrch a boky dortu. Můžete přidat i kandované ovoce.