Že jste rýži ještě nikdy nezapékali? Ale to je velká chyba. Zkuste to nyní a věřte, že nebudete ani trochu litovat, právě naopak.

Suroviny:

200 g bílé rýže

2 velká zralá rajčata

300 g mozzarelly nebo čedaru

3 stoužky česneku

1 velká bílá cibule

hrst čerstvé petrželky

sůl, pepř

olivový olej

Postup:

Rýži opět připravte podle návodu na obalu. Připravte si velkou zapékací mísu a  lehce ji potřete olejem. Jakmile bude rýže uvařená, rozprostřete ji do mísy, osolte ji, opepřete a poklaďte na ni plátky nakrájených rajčat, plátky česneku a kolečka cibule.

Přidejte nasekanou petržel. Celý pokrm bohatě zasypejte nastrouhaným sýrem. Misku zapékejte v troubě po dobu 30 minut na 180 °C. Pokrm snězte ještě horký.

Náš tip

Pro výraznější chuť použijte dva druhu sýrů, například balkánský sýr a nivu.