Pokrm máte hotový za pár minut a přidat do něj lze všechno, co zrovna máte po ruce v lednici.

Suroviny:

300 g velkých tygřích krevet

250 g bílé rýže

3 lžíce rostlinného oleje

1 menší cuketa

1 červená paprika

1 bílá cibule

2 lžíce sójové omáčky

3 stroužky česneku

1 lžíce červené kari pasty

2 lžíce limetové šťávy

Postup:

Rýži uvařte podle návodu na obalu. Mezitím v pánvi rozpalte olej. Osmahněte na něm cibulku a na plátky nakrájený česnek. Nyní přidejte na půlměsíčky nakrájenou cuketu, papriku a krátce orestujte. Vyjměte celý obsah z pánve a přidejte do ní oloupané krevety.

Osolte je, opepřete a pokapejte limetovou šťávou. Jakmile bude rýže uvařená, přidejte ji na pánev společně s trochou oleje a sójovou omáčkou.  Restujte 5 minut.

Nyní přidejte kari pastu a všechnu zeleninu. Na závěr pokrm dochuťte solí, pepřem a zakápněte ještě trochou limety.