Zapečenému kuřecímu masu dodá smetana neopakovatelnou chuť a jemnost.
Potřebujete:
✿ 500 g kuřecích prsou
✿ 1 cibuli
✿ 200 g žampionů
✿ olej
✿ sůl, pepř
✿ 50 g tvrdého sýra
✿ 1 kelímek smetany ke šlehání
✿ pár lístků bazalky
1, Kuřecí prsa osolte, opepřete a na oleji ze všech stran prudce opečte. Vyjměte je a dejte do zapékací mísy.
2. Na výpeku z masa osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli, pak přidejte na plátky pokrájené žampiony a asi 20 min spolu poduste. Žampionovou směs pak přidejte k opečenému masu, zasypejte nastrouhaným sýrem a zalijte smetanou.
3. Dejte zapéct do troubě při 180 ºC asi na 40 minut. Podávejte ozdobené bazalkou, třeba s opečenými brambory a zeleninovým salátem.
