Velké žampiony jsou skvělou pochoutkou, když je naplníte. Můžete je plnit sýrem, masem nebo zeleninovou směsí. Nezapomeňte je ale za všech okolností provonět bylinkami.

Ingredience: 4 porce

8 žampionů portobello

1 červená paprika

200 g Lučiny

1 vejce

sůl

pepř

1 lžička lístků tymiánu

olivový olej

1 šalotka

nastrouhaný sýr na posypání

Postup:

Šalotku nakrájejte najemno a papriku na malé kostičky. Lučinu prošlehejte s vejcem. Osolte, opepřete a přidejte bylinky, papriku a šalotku. Houby důkladně potřete olivovým olejem a opečte je na grilu. Pak je naplňte směsí a nakonec posypte sýrem.

Vložte je ještě na malou chvíli na gril, ale předtím je přiklopte, aby se sýr náležitě roztekl.

Doba přípravy: 45 min

Cena za 1 porci: 30 Kč