Zdravá, avšak vydatná večeře může mít mnoho podob.

Suroviny:

7 velkých rajčat

250 g trvrdého strouhaného sýru

200 g mletého hovězího nebo vepřového masa

2 lžíce majoránky

2 stroužky česneku

olivový olej

sůl, pepř

čerstvá bazalka na ozdobu 

Postup:

Rajčata pořádně omyjte a odkrojte z nich vršek. Vydlabejte je. Jádřince smíchejte s mletým masem a přidejte k němu prolisovaný česnek, majoránku, sůl a pepř a vše lehce osmahněte. 

Směsí naplňte všechna rajčata a bohatě je zasypejte strouhaným sýrem. Rajčata můžete zapéct v troubě při 185 °C přibližně 20 až 25 minut nebo použijte třeba gril.

Grilujte stejně dlouhou dobu. Pokrm na závěr dozdobte čerstvou bazalkou.

Něco navíc

Máte-li rádi výrazné chutě, pak použijte nastrouhanou nivu nebo balkánský sýr.