Vietnamská kuchyně vás zasytí, ale nikdy vám po ní nebude těžko.

Suroviny:

150 g kvalitního hovězího masa vhodného k přípravě minutkového steaku

3 mrkve

½ hlávky ledového salátu

½ salátové okurky 

1 malá červená cibule 

sezamová semínka

1 lžíce sezamového oleje

1 lžíce sójové omáčky

1 malá lžička rybí omáčky

1 čerstvá chilli paprička 

2 lžíce olivového oleje

Postup:

Maso nakrájejte na tenké proužky a naložte ho na dvě hodiny do marinády ze sójové a rybí omáčky, chilli a sezamového oleje.

Na talíř rozprostřete salát, tenké plátky mrkve, proužky okurky a trochu červené cibule. Maso zprudka osmahněte na olivovém oleji.

Naservírujte ho na čerstvou zeleninu a nezapomeňte ho dozdobit sezamovými semínky, výpekem a ještě trochou chilli.

Náš tip

Salát můžete konzumovat i s bílou rýží, která se používá při přípravě sushi.