Pořádně zasytí i ty největší jedlíky. Dva druhy masa a avokádo k tomu vám dodají spoustu energie.

Suroviny:

200 g kuřecích prsou

150 g slaniny 

2 vejce 

1 velké zralé avokádo

1 římský salát 

150 g nivy

2 velká rajčata 

3 lžíce olivového oleje

3 lžíce vinného octa

1 lžíce hořčice 

sůl, pepř

Postup:

Uvařte si vejce natvrdo. Zchlaďte je a oloupejte. Slaninu nakrájejte na kostičky  a opečte ji na pánvi s trochou oleje.

Kuřecí prsa omyjte, osušte, osolte a opepřete. Orestujte je na pánvi na oleji dozlatova z obou stran.

V míse si vyšlehejte olivový olej s vinným ocem a hořčicí. Zálivku dochuťte solí a pepřem. Přidejte k ní římský salát a dobře promíchejte

Salát rovnoměrně rozložte na talíř a do řádků vyskládejte rozkrájená vejce, nakrájená rajčata, na kostky nakrájené kuřecí maso, avokádo a slaninu.

Talíř nakonec bohatě zasypejte nakrájenou nebo nastrouhanou nivou.