I kuřecí prsní řízek může být šťavnatý a nebývale chutný.
Suroviny:
4 kuřecí prsní řízky
3 lžíce medu
3 lžíce worcesterské omáčky
sůl a čerstvě namletý pepř
rostlinný olej na smažení
petrželka na ozdobu
Postup:
Prsní řízky omyjte vlažnou vodou, osušte je, osolte a opepřete. V misce si rozmíchejte med společně s worcesterskou omáčkou a bohatě jí potřete kuřecí steaky z obou stran.
Nechte alespoň hodinu uležet při pokojové teplotě. V pánvi si rozpalte olej a pak zprudka prsní řízky orestujte z obou stran.
Nejsou-li příliš silné, z každé strany postačí 3 až 4 minuty. Servírujte s hranolky, šťouchanými bramborami či bramborovou kaší.