Gyros je oblíbený v Řecku a Turecku, můžete si ho ale udělat i v pohodlí vašeho domova.

Suroviny:

3 kuřecí stehenní řízky  

4 lžíce koření na gyros 

½ lžičky rozmarýnu  

½ lžičky sušeného česneku 

4 velké brambory 

3 lžíce oleje 

1 řecký jogurt 

½ salátové okurky 

1 stroužek česneku 

1 lžíce citronové šťávy 

sůl, pepř

Postup:

Brambory nakrájejte na hranolky a zprudka je usmažte. Smíchejte bílý jogurt, česnek, citronovou šťávu, nastrouhanou okurku, sůl a pepř.

Maso nakrájejte na plátky a obalte v oleji, gyros koření, česneku a rozmarýnu. Marinujte půl dne. Maso opečte a podávejte s hranolky a omáčkou z bílého jogurtu.

Náš tip

Gyros nejlépe chutná v pita chlebu, který seženete ve specializovaných prodejnách.