Porce kuřete s pečenou zeleninou vás dokonale zasytí. Polovinu zeleniny můžete nahradit na talíři ještě listovým salátem. Na doplnění lze také přidat dip ze zakysané smetany.
Ingredience: 4 porce
● 8 kuřecích paliček
● 1 cuketa
● 1 červená paprika
● 5 stroužků česneku
● 1 citron
● 1 lilek
● 200 g brambor
● sůl, pepř
● 1 lžička drceného kmínu
● 100 ml olivového oleje
● 4 snítky tymiánu
● 1 malá snítka rozmarýnu
Postup:
Cukety a lilek nakrájejte na kolečka. Brambory oloupejte nebo očistěte kartáčkem a nakrájejte na čtvrtinky. Stroužky česneku oloupejte a nakrájejte na plátky. Oloupanou cibuli překrojte na čtvrtinky.
Papriku nakrájejte na kousky a citron na kolečka a ta pak ještě překrojte. Zeleninu i maso dejte do pekáčku. Přidejte sůl, pepř, kmín a lístky bylinek. Dále přidejte olej a pak vše důkladně promíchejte. Vložte do trouby předehřáté na 180 0C a pečte asi 40 minut.
Příprava: 50 min
Cena za 1 porci: 45 Kč
