Toto jídlo je naprosto jednoduché a zvládnete si ho připravit i ráno do krabičky do práce. Zeleninu obměňujte podle sezony.
Ingredience: 4 porce
● 4 plátky kuřecího masa
● 4 avokáda
● 200 g minimozzarelly
● sůl, pepř
● 2 lžíce bazalkového pesta
● 200 g cherry rajčátek
● hrst listového salátu
● 1 lžička uzené mleté papriky
● 1 limetka
● olivový olej
Postup:
Plátky masa potřete olejem, osolte, opepřete a posypte paprikou. Nechte je chvilku stát. Rajčata pokrájejte, přidejte k nim pesto a promíchejte. Podle potřeby ještě osolte a opepřete a znovu důkladně promíchejte a směs rozdělte do misek.
Přidejte listový salát a avokádo pokapané limetkou. Rozehřejte pánev a zprudka na ní opečte plátky masa, aby byly jaksepatří dozlatova. Nechte je chvilku odstát a pak maso nakrájejte na plátky a přidejte ho k salátu. Jako pečivo můžete zvolit plátky veky nebo celozrnnou bagetu.
Příprava: 40 min
Cena za 1 porci: 70 Kč
