Typické staročeské velikonoční pečivo vylepšené medem vám i vašim blízkým jistě zachutná.

Potřebujete:

✿ 1 kg polohrubé mouky

✿ špetku soli

✿ 200 g medu

✿ 150 g másla

✿ 100 g cukru krupice

✿ 250 ml mléka

✿ 2 vejce ✿ 40 g droždí

✿ citronovou kůru

1. V trošce oslazeného mléka rozmíchejte droždí a nechte vzejít kvásek. V míse utřete máslo s většinou medu, vejci a cukrem. Pak přimíchejte mouku, sůl a nastrouhanou citronovou kůru.

2. Do směsi vlijte kvásek a vypracujte tužší těsto, které přikryjte utěrkou a nechte asi hodinu v teple kynout.

Vykynuté těsto rozdělte na menší kousky vyválejte z nich válečky asi 20 cm dlouhé a každý svažte do tvaru uzle nebo stočte do spirálky.

3. Následně je dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě při 170 ºC asi 25 minut. Ještě horké je potřete zbylým medem. Stačí počkat, až trochu vychladnou a rovnou je ochutnat.