Yukhoe je populární po celém světě. A suroviny na něj seženete v každém větším supermarketu.

Suroviny:

200 g hovězí svíčkové

3 lžičky chilli pasty

2 lžičky sójové omáčky

4 lžičky sezamového oleje

2 lžičky medu

2 cm kořene zázvoru

1 vajíčko

1 lžička černého sezamu

jarní cibulka

2 stroužky česneku

1 hruška

Postup:

Hovězí maso dejte na hodinu do mrazáku a poté jej nakrájejte na nudličky nebo tenké plátky. Prolisujte česnek a nastrouhejte do něj zázvor. Přidejte chilli pastu, sójovou omáčku, med a sezamový olej.

Hrušku si oloupejte a nakrájejte na nudličky. Stejně nakrájejte i jarní cibulku. Hovězí maso naservírujte na talíř a vedle do mističky umístěte křepelčí nebo slepičí vajíčko.

Nudličky posypejte sezamem. Servírujte s hruškou a jarní cibulkou a trochou pečiva dle chuti.