Je neskutečně chutná, pikantní a  především plná lahodného sýra.

Suroviny:

1 paprika

1 balení malých tortill

2 kuřecí prsa

1 plechovka krájených rajčat

4 lžíce oleje

1 litr kuřecího vývaru

1/2 avokáda

2 hrsti tvrdého sýru

100 ml zakysané smetany

1 limeta

čerstvý koriandr

sůl a pepř

Postup:

Rajčata a papriku nakrájejte na kostky, přidejte prolisovaný česnek a cibuli. Ve větším hrnci si rozehřejte olej a přidejte smíchané ingredience.

Vařte 10 minut a přidejte vývar a nasekaný koriandr. Přiveďte k varu. Dále přidejte do hrnce kuřecí prsa nakrájená na kousky, sůl, pepř a opět vařte 10 minut.

Na pánvi si opět rozehřejte olej a osmažte kukuřičné placky, pak je zbavte přebytečného oleje a nakrájejte na proužky.

Polévku servírujte v miskách, posypanou tortillou, nakrájeným avokádem a bohatou vrstvou nastrouhaného sýra.