Hodí se na pozdní snídani, takzvaný brunch.
Suroviny na 4 porce:
● 4 brambory vařené ve slupce
● 250 g sójového granulátu
● 1 kostka masového vývaru
● 2 stroužky česneku
● 4 vejce
● olej ● sůl ● pepř
● majoránka
Postup:
Sójový granulát povaříme 10 min ve vodě s vývarem. Potom z něj vodu vymačkáme a promícháme s drceným česnekem, špetkou soli, pepře a majoránky. Zlehka osmahneme na oleji.
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, osolíme a dáme do misky. Přidáme směs sójového masa a dozdobíme usmaženým vejcem.
Příprava: 20 min
Cena za porci: 13 Kč
