Voňavá pochoutka připravená ze šťavnatých jablek, skořice a hřebíčku.
Suroviny na 5 skleniček:
● 5 kg jablek
● 450 g třtinového cukru
● 2 lžíce mleté skořice
● šťáva z 1 velkého citronu
● špetka mletého hřebíčku
● 7 kusů kandované pomerančové kůry
Postup:
1) Jablka očistěte, odstraňte jádra, nastrouhejte nahrubo a smíchejte s citronovou šťávou. Přidejte cukr, skořici, hřebíček a kandovanou pomerančovou kůru, a poté přiveďte k varu.
2)Vařte přibližně 40 minut, aby džem zhoustl. Odstavte z ohně a ještě horký džem naplňte do vyvařených sklenic. Dobře je uzavřete, otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.
