Omáčce zkuste přidat grády nadrcenou chilli papričkou…
Suroviny na 4 porce:
160 g hladké mouky
1 lžička cukru
30 g másla
2 vejce
170 ml vody
špetka soli
¼ lžičky nastrouhané pomerančové kůry
olej na smažení
250 g tmavé čokolády
300 ml smetany
1 lžíce kukuřičného škrobu
Postup:
Přivedeme k varu vodu v hrnci, přidáme máslo, kůru a cukr. Přisypeme mouku a rychle mícháme, dokud nevznikne z těsta koule.
Stáhneme z ohně a vmícháme vejce. Těsto dáme do zdobicího sáčku. Do horkého oleje postupně vytlačujeme kousky.
Upečené churros dáme okapat na ubrousek a podáváme s omáčkou připravenou z rozpuštěné čokolády a smetany se škrobem. Vše promícháme a povaříme.
Příprava: 60 min
Cena za porci: 25 Kč
