Lehký pokrm připravený z rýže, zeleniny, masa a mořských plodů.
Suroviny na 4 porce:
● 150 g rýže
● špetka šafránu
● špetka pálivé papriky
● olivový olej
● 1 cibule
● 1 červená paprika
● 1 stroužek česneku
● 400 ml kuřecího vývaru
● 150 g velkých krevet
● sůl
● svazek hladkolisté petrželky
Postup:
1) Na lžíci olivového oleje nechte zesklovatět cibuli, vsypte papriku a rozmělněný česnek a za občasného míchání opékejte do změknutí. Přidejte rýži, šafrán a pálivou papriku. Zalijte vývarem a nechte 15 minut probublávat.
2) Na posledních 5 minut do paelly vmíchejte i krevety. Osolte podle chuti, posypte petrželkou a ihned servírujte.
