Koláč je nejen chutný, ale potěší svým vzhledem i oči strávníků.

Potřebujete:

✿ 160 g hladké mouky

✿ 120 g másla ✿ 1 vejce ✿ 1 lžíci cukru ✿ špetku soli

Rozvar:

✿ 3 jablka ✿ 2 lžíce cukru ✿ kůru z 1 citronu ✿ špetku skořice ✿ voda

Zdobení:

✿ 2–3 jablka

✿ 1/2 lžíce cukru

✿ šťávu z 1/2 citronu

1. Tři oloupaná na kostičky nakrájená jablka zalijte v hrnci vodou, aby byla ponořená, přidejte cukr, skořici, citronovou kůru a vařte 5 minut zakryté. Pak rozšťouchejte a vařte, až vznikne kaše, a nechte zchladnout.

2. Mezitím smíchejte mouku, cukr a sůl. Přidejte nakrájené máslo, promíchejte a pak vmíchejte vejce. Vypracujte těsto, vložte ho do igelitu a dejte na 30 minut odpočinout do lednice. Zbylá jablka nakrájejte na tenoučké půlměsíčky a pokapejte citronovou šťávou.

3. Těsto vmačkejte do dortové formy. Na něj rozetřete jablečnou kaši a navrch skládejte jablečné půlměsíčky od kraje formy dokola tak, aby se vždy trochu překrývaly, až vytvoří růži. Posypejte cukrem a pečte při 180 ºC asi 45 minut.