Využijte česnek i pro své zdraví, zvlášť teď na podzim. Nejenže skvěle chutná, ale navíc má léčivé účinky.

Suroviny:

500 g špaget

4 ks česneku

1 ks cibule

sůl

olivový olej

bazalka

Postup:

Špagety uvařte v bohatě osollené vodě al dente (lehce na skus, tedy ne úplně doměkka). Během varu si na větším množství olivového oleje zpěňte cibulku a přihoďte na plátky nakrájené celé 4 paličky česneku (na osobu 1 palička – ne stroužek).

Smažte tak dlouho, až česnek ztratí štiplavost. Oleje by mělo být v pánvi asi 2 cm. Pak přihoďte několik hrstí (podle chuti) nasekané čerstvé bazalky, stáhněte z ohně a přimíchejte uvařené špagety.

Vzhledem k tomu, že oleje se dává relativně dost, doporučujeme použít opravdu kvalitní (zdravější) olivový olej.