Smažené nudle nechybí v žádné asijské kuchyni. Můžete k nim přidat zeleninu nebo různé maso podle chuti.
Potřebujete:
✿ 250 g vyloupaných krevet
✿ 200 g rýžových nudlí
✿ 1 mrkev
✿ 1 cibuli
✿ 2 stroužky česneku
✿ 2 jarní cibulky
✿ 2 lžičky rybí omáčky
✿ 4 lžíce sójové omáčky
✿ 2 lžičku cukru
✿ 1 lžičku soli
✿ olej
1) Krevety osolte, promíchejte s jedním prolisovaným česnekem a nechte 15 minut marinovat. V misce rozmíchejte omáčky s cukrem a nechte ho rozpustit.
2) Cibuli, zbylý česnek, mrkev i jarní cibulky nakrájejte na nudličky. V hluboké pánvi rozpalte lžíci oleje, krevety na něm orestujte a dejte si je stranou.
3) Do pánve přidejte olej, vložte cibuli, mrkev a orestujte. Přidejte nudle, krevety a jarní cibulky, omáčku, opatrně promíchejte a ještě chvilku restujte, až se nudle obalí. Rozdělte do misek a hned podávejte.