Aromatické kuličky s mandlemi mají díky brusinkám sladkou a zároveň navinulou chuť.
Suroviny – 100 g loupaných mandlí – voda – 100 g sušených brusinek – 2 lžíce strouhaného kokosu – 2 lžíce sezamových semínek – 2 lžíce vody – pečicí papír
Postup
1. Mandle nechte chvíli namáčet ve vodě, aby maličko změkly. Pak dejte všechny ingredience do robotu a rozmixujte. Výsledná hmota by měla být trochu zrnitá, s hrubými částečkami.
2. Těsto několikrát promněte rukama a dejte alespoň na 30 minut odležet do chladničky.
3. Navlhčenýma rukama tvarujte z těsta drobné kuličky. Nejlepší je vyskládat je na tác nebo menší plech vystlaný pečicím papírem a skladovat je v chladničce nebo ve studené spíži.
