Tohle je opravdová delikatesa, která na stole zaboduje. Nejvíc si ji vychutnáte s vínem.

Ingredience:

4 větší hrušky

120 g modrého sýra (např. niva nebo gorgonzola)

50 g vlašských ořechů

3 lžíce medu

1 lžíce másla

několik snítek čerstvého rozmarýnu anebo tymiánu

špetka čerstvě mletého pepře

Postup:

Hrušky omyjte, rozpulte a lžičkou odstraňte jadřince tak, aby uprostřed vznikla menší prohlubeň. 

Hrušky můžete i lehce vydlabat, abyste si otvor pro náplň uprostřed trochu zvětšili.

Položte je řeznou stranou nahoru do zapékací nádoby a lehce potřete rozpuštěným máslem.

Do každé hrušky rozdrobte modrý sýr a přidejte nahrubo nasekané vlašské ořechy. 

Případně můžete do směsi přidat i vydlabanou dužinu.

Lehce je opepřete a vložte do trouby předehřáté na 190 °C.

Pečte přibližně 15 až 20 minut, dokud hrušky nezměknou a sýr se nezačne rozpouštět a zlátnout. 

Ještě teplé hrušky zakápněte medem a ozdobte čerstvým rozmarýnem. 

Pečené hrušky podávejte teplé jako předkrm nebo lehkou večeři.