Vydatný oběd, a to i bez polévky.
Suroviny:
● 500 g mletého vepřového
● 60 g tvrdého sýra
● 70 g salámu
● 3 lžíce hladké mouky
● 100 ml světlého piva
● 1 kapie
● 1 vejce
● 1 palička česneku
Postup:
Mleté vepřové maso smícháme s kostičkami sýra a salámu, vmícháme utřený česnek, posekanou kapii a sůl.
Vše pečlivě promícháme a tvoříme malé řízky, které obalujeme v těstíčku.
Těstíčko vyrobíme z hladké mouky, vejce a piva.
Řízečky smažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Podáváme s brambory nebo zeleninovým salátem.
