Suroviny:

5 vajec

80 g cukru krupice

2 lžíce kakaa

50 g hladké mouky

2 banány

200 g čokolády na vaření

kokos

Na krém:

500 ml mléka

2 balíčky vanilkového pudinku

200 g másla

80 g cukru krupice

Postup:

Z mléka a pudinkového prášku uvaříme za stálého míchání hustý pudink. Změklé máslo utřeme s cukrem a po částech přidáváme vychladlý pudink. Vznikne nám jemný krém.

Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Přidáme kakao a hladkou mouku a lehce promícháme. Těsto natřeme na lehce pomaštěný pečicí papír na plechu a v troubě předehřáté na 180 °C pečeme asi 10 minut.

Po upečení stočíme horký základ do tvaru rolády a necháme vychladnout. Po vychladnutí roztočíme a sundáme pečicí papír. Roládu potřeme krémem, po délce poklademe banány a pevně zavineme.

Povrch polijeme čokoládovou polevou, kterou jsme si udělali z čokolády na vaření.