Díky šťavnatým švestkám bude závin hezky vláčný. Neváhejte a ochutnejte!

Ingredience:

300 g listového těsta

3 hrušky

8 švestek

pár ostružin

meruňkový džem

1 pudinkový prášek

1 lžička perníkového koření

cukr krupice

Postup:

Těsto rozválejte na plát asi 3mm silný. Smíchejte ovoce, džem, pudinkový prášek a koření a podle potřeby doslaďte. Rozválené těsto podélně překrojte na 2 pláty.

První plát těsta dejte na plech vyložený pečicím papírem a na těsto navršte ovocnou náplň tak, aby zůstaly volné okraje. Potřete je vejcem, navrch položte druhý plát těsta, okraje zarovnejte, přitiskněte k sobě a zarolujte. 

Okraje ozdobte vidličkou a potřete vejcem. Vrch těsta můžete jemně prořezat, aby byla vidět náplň. Pečte 30 až 35 minut dozlatova.