Kuře a meruňky k sobě prostě pasují. Pokud jste tuto kombinaci ještě neochutnali, tak neváhejte. Dost možná to ocení i vaše rodina nebo přátelé.

Ingredience:

4 porce kuřecích prsou

4 meruňky 

4 lžíce medu

2 lžíce sójové omáčky

olej a sůl 

10 kusů hřebíčku

1 stroužek česneku

skořice mletá

čerstvá petržel

Postup:

Hřebíčky roztlučte v hmoždíři a prosejte do misky. Přidejte špetku mleté skořice, prolisovaný stroužek česneku a olej (asi 4 lžíce), lehce osolte a dobře promíchejte.

Kuřecí maso omyjte, osušte, opatrně naklepejte a potřete připravenou směsí koření, oleje a česneku. Ochucené maso uložte v chladu a nechte asi 2 hodiny marinovat.

Odleželá kuřecí prsa vložte do rozehřáté pánve a zprudka je z jedné strany opečte.

Obraťte je, přidejte rozpůlené a vypeckované meruňky nakrájené na měsíčky, pánev zakryjte poklicí a maso s meruňkami poduste asi 5 minut. Pak přilijte med a sójovou omáčku a již jen krátce prohřejte. Nakonec naservírované maso posypejte čerstvou nasekanou petrželkou.