Naložené květákové růžičky jsou krásně křupavé a tahle chuťovka se nemusí sterilovat.
Potřebujete:
✿ 1 květák
✿ 2 mrkve
✿ čerstvý kopr
✿ čerstvou listovou petrželku
Nálev:
✿ 200 g cukru krupice
✿ 500 ml kvasného octa
✿ 500 ml vody
✿ 1 lžíci soli
✿ 1 lžíci celého barevného pepře
Postup:
1) Květák dobře omyjte a rozeberte na malé růžičky. Mrkve očistěte, nakrájejte je na kolečka a spolu s květákovými růžičkami, snítkami čerstvého kopru a petrželky je naskládejte do čistých zavařovacích sklenic.
2) Smíchejte ingredience na zálivku, nechte ji přejít varem a ještě horkou jí zalijte květák ve sklenicích.
3) Sklenice dobře uzavřete a nechte je alespoň tři dny odležet při pokojové teplotě. Poté je skladujte v lednici.