Karbanátky plněné „smaženicí“ zachutnají určitě všem. Použít můžete i mleté maso vepřové nebo hovězí.

Potřebujete:

✿ 200 g hub ✿ 500 g mletého drůbežího masa ✿ 3 vejce

✿ 1 cibuli ✿ 3 stroužky česneku ✿ sůl, pepř ✿ drcený kmín

✿ strouhanku ✿ 2 lžíce oleje

1)  Očištěné a nadrobno nakrájené houby orestujte na oleji, pak přidejte vejce, osolte, opepřete a míchejte, do tuha.

2) Mleté maso smíchejte s nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, ochuťte solí, pepřem a kmínem. Přidejte trochu strouhanky, aby se z masa daly tvarovat koule.

3) Maso rozdělte na díly, každý lehce zploštěte, dejte na něj část houbové směsi, zabalte do koule a poté zlehka obalte ve strouhance. Smažte ze všech stran na oleji nebo dejte zapéct asi 40 minut v troubě při 180 °C. Podávejte s pečivem nebo bramborovou kaší.