Stačí pár obyčejných ingrediencí a malé zapékací mističky a můžete vytvořit královskou snídani, která na vašeho partnera určitě zapůsobí. Ideální pokrm pro líné nedělní dopoledne.

Ingredience:

2 vejce

4 plátky šunky

3 malá rajčátka

60 g sýru brie

1 lžíce olivového oleje

máslo na vymazání pečicí mísy

2 lžíce smetany ke šlehání

10 lístků čerstvé bazalky

4 stroužky česneku

sůl, pepř

Postup:

Předehřejte troubu na 180 °C. Rajčátka si nakrájejte na silnější plátky, dejte je na plech, pokapejte olejem, posypejte lístky bazalky a přidejte nevyloupané, jemně zmáčknuté stroužky česneku. Pečte 10 minut.

Zapékací misku vymažte máslem, podél stěn rozložte plátky šunky a na dno vyskládejte kousky sýru Brie. Rozdělte vejce – žloutky dejte stranou a bílky vyšlehejte spolu se smetanou.

Osolte, opepřete a nalijte do misky. Rajčátka vyndejte z trouby, rozložte je do misky s vyšlehanými bílky se smetanou a nakonec vše ozdobte dvěma zbylými žloutky a pár lístky bazalky. Pečte 10–15 minut.