Suroviny na 4 porce:
● 1 lžíce olivového oleje
● 1 nakrájená cibule
● 450 g mletého krůtího masa
● 2 stroužky česneku (i víc)
● 1 lžička mletého chilli
● 1 lžička mletého římského kmínu
● 120 ml rajčatové omáčky
● 120 ml drůbežího nebo zeleninového vývaru
K podávání:
● kukuřičné placky tacos
Postup:
Olej rozehřejeme v nepřilnavé pánvi při středně vysoké teplotě. Vsypeme cibuli a smažíme ji 2 minuty. Přidáme mleté maso a česnek, osolíme, opepříme a opékáme, maso přitom rozdělujeme vařečkou.
Opékáme asi 5 minut, až bude propečené. Přidáme chilli, římský kmín, papriku, rajčatovou omáčku a vývar. Při mírné teplotě vaříme asi 5 minut, až omáčka zhoustne. Podáváme v přeložených plackách tacos a můžeme zakápnout i smetanou.
