Výborná lehce pikantní pizza se salámem, posypaná sýrem a kořením.

Příprava: 40 minut + kynutí

Náročnost: **

Cena: 100 Kč

Suroviny

Na těsto

– 250 g hladké mouky

– ¼ droždí

– ½ lžičky soli

– špetka cukru

– 25 ml teplé vody

– 25 ml teplého mléka

– 50 ml olivového oleje

Na náplň

– 10 koleček paprikového salámu

– 1 klobása chorizo

– 6 plátků slaniny

– ½ hrnku rajčatového protlaku

– 100 g tvrdého sýra

– oregano

– koření na pizzu

Postup

1. Droždí smíchejte s mlékem a vodou, přidejte cukr a nechte vzejít. Mouku smíchejte s olejem, solí a vmíchejte kvásek. Vypracujte těsto a nechte ho 60 minut kynout.

2. Těsto rozválejte a rozetřete na něj protlak. Rozložte slaninu, salám, kolečka klobásy, posypte kořením a strouhaným sýrem.

3. Pizzu pečte při 210 ºC asi 20 minut.