Suroviny na 4 porce:
● všechny zbytky sýrů z ledničky
● 2 plechovky žampionů nebo kus pórku
● 4 celá vajíčka
● trocha mléka
● párek nebo zbytek měkkého salámu
● sůl a pepř
● 2 lžíce plnotučné nebo pikantní francouzské hořčice
● 4 lžíce oleje na pánev ● na ozdobu hlávkový salát nebo 2 rajčata
Postup:
Nakrájíme salám nebo párek, kousky sýrů spojíme vidličkou (či nastrouháme), přidáme hořčici, sůl
a pepř, mléko a vše rozšleháme spolu s vejci.
Do vzniklé hmoty zamícháme pokrájené žampiony nebo pórek a pod pokličkou na pánvi na rozpáleném oleji opečeme. Na talíři dozdobíme zeleninou.
