Suroviny:

2 vejce

1 špetka soli

80 g cukru krupice

80 g hořké čokolády

50 ml mléka

80 g polohrubé mouky

20 g ovesných vloček

200 g sýru Mascarpone

1 vanilkový cukr

4 – 5 mandarinek

1 balíček dortového želé

Postup:

Čokoládu nalámeme na kousky a spolu s mlékem rozpustíme v horké vodní lázni.

Bílky našleháme se špetkou soli do pěny, pak postupně zašleháme cukr a žloutky. Přidáme rozpuštěnou čokoládu a mouku promíchanou s ovesnými vločkami.

Těstem naplníme vhodnou vymazanou a vysypanou koláčovou formu a vložíme do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme 15–20 minut a necháme vychladnout na mřížce.

Mascarpone promícháme s vanilkovým cukrem a oloupané mandarinky rozdělíme na měsíčky, které podélně překrojíme na poloviny.

Vychladlý koláč potřeme krémem a poklademe mandarinkami. Připravíme dortové želé podle návodu na obalu, nalijeme na koláč a nechte ztuhnout v chladničce.

6 – 8 porcí

snadné

do 90 min

TIP:

Životodárnou sílu mandarinek oceníme zvláště v tomto období, tak si je nadělte v podobě tohoto koláče!