Hustá polévka z červené čočky, s mrkví a rajčaty, vám ušetří čas.
Příprava: 40 minut
Náročnost: *
Cena za porci: 12 Kč
Suroviny na 4 porce
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 200 g mrkve
– 30 g rajčatového protlaku
– 200 g loupaných rajčat
– 150 g červené čočky
– 1 l zeleninového vývaru
– 1 lžička sušeného tymiánu
– sůl, pepř
Postup
1. Na olivovém oleji osmahněte cibuli. Přidejte mrkev a opékejte asi 5 minut. Do pánve přidejte utřený česnek a opékejte další 2 minuty. Vmíchejte protlak, rajčata a vše zalijte vývarem.
2. Přiveďte k varu a přisypte čočku a tymián. Vařte do změknutí čočky. Nakonec dochuťte solí a pepřem.
