Rafaelo kuličky získávají v posledních letech na stále větší oblibě. Existuje mnoho receptů, věřte ale nebo ne, s tím naším budou kuličky ještě lepší než ty kupované.

Ingredience:  50 g másla, 50 g cukru, 1 vanilkový cukr, 150 g bílé čokolády, 2 lžíce rumu, 2 lžíce citronové šťávy, 100 g kokosu, kokos na obalování, 30 g loupaných mandlí

Postup:  Změklé máslo utřete s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidejte jemně nastrouhanou bílou čokoládu, rum, kokos a citronovou šťávu.

Aby byla směs hustější a lépe se vám tvarovala, rozdrťte několik obyčejných sušenek s vanilkovou příchutí a vmíchejte je do ní.

Lžičkou naberte hmotu a tvarujte kuličky, do kterých vtlačujte oloupanou mandli. Kuličky obalte ve strouhaném kokosu a máte za chvíli hotovo