Camambert se hodí na gril více než hermelín, má totiž pevnější „kabátek“ a hned tak sám nevyteče. Brusinky s jeho jemnou chutí úžasně ladí. 

Potřebujete:

4 camemberty, brusinkový džem, 4 lžíce olivového oleje, 1 snítku čerstvého rozmarýnu, sůl, pepř, 2 stroužky česneku, vlašské ořechy

Postup:

Česnek oloupejte, prolisujte, utřete se solí, smíchejte s olivovým olejem a nadrobno nasekaným rozmarýnem.

Camemberty rozbalte, potřete je připraveným česnekovým olejem z obou stran, lehce opepřete a zabalte do alobalu. Zabalené grilujte na grilu nebo na pánvi z každé strany 7 minut.

Poté je přendejte na talíře , rozbalte a vršek ozdobte brusinkovým kompotem a nasekanými vlašskými ořechy. Podávejte s bagetou, případně zeleninovou oblohou.