Tuto typickou jarní bylinku si můžete začerstva užívat jen asi měsíc v roce, tak hurá na ni.
Ingredience: 250 g másla, 60 g medvědího česneku, ½ lžičky soli, ¼ lžičky čerstvě mletého pepře
Postup: Máslo nechte změknout v pokojové teplotě, medvědí česnek nakrájejte na menší kousky. Máslo, medvědí česnek, sůl a pepř dejte do mixéru a rozmixujte dohladka.
Chcete-li v másle větší kousky bylinek, nakrájejte medvědí česnek nadrobno a s máslem ho jen smíchejte nebo vyšlehejte. Bylinkové máslo dejte do formičky na máslo nebo jiné nádobky a nechte ztuhnout v lednici.
Máslo můžete používat na pečivo, ale i na steak nebo rybu.
