Ražniči v remosce? Proč ne! Maso bude krásně měkoučké a uvidíte, že vám zachutná stejně, ne-li ještě lépe, než kdybyste si ho připravili na grilu.

Potřebujete:

_ 600 g vepřové kýty

_ 2 cibule

_ 100 g anglické slaniny

_ 8 žampionů

_ 4 menší rajčata

_ 1 větší papriku

_ sůl, pepř

Na marinádu:

_ 50 ml oleje

_ 2 lžičky kremžské nebo dijonské hořčice

_ 2 stroužky česneku

_ 2 lžičky grilovacího koření

Postup:

Maso nakrájejte na kostky, osolte je a opepřete. Očištěnou papriku a slaninu nakrájejte na plátky, oloupanou cibuli a rajčata na kolečka, žampiony očistěte. Na jehlice nebo špejle napichujte střídavě jednotlivé suroviny.

V misce si připravte marinádu: česnek oloupejte a prolisujte a smíchejte s olejem, hořčicí a  grilovacím kořením.

Špízy vložte do remosky, potřete marinádou, přikryjte víkem a pečte asi 50 minut. Podávejte s chlebem, hořčicí, kečupem a zeleninou.