Vyzkoušejte chutnou a zdravější verzi bramboráků s cuketou a bylinkami.
Suroviny na 4 porce – 500 g brambor – 500 g cukety – 2 lžíce nasekané čerstvé majoránky – 1 vejce – 1 lžička soli – 6 stroužků česneku – 100 g strouhanky – olej na smažení
Postup
1. Brambory oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Cuketu rozpulte, vydlabejte semínka a nastrouhejte k bramborám. Osolte a nechte 10 minut stát. Pak přebytečnou tekutinu slijte.
2. Přidejte vejce, majoránku, česnek, sůl a pepř. Nakonec přisypte strouhanku a vypracujte tužší směs.
3. Na pánvi rozpalte olej a opékejte bramboráčky z obou stran dozlatova.