Suroviny: 850 g žitné celozrnné mouky 3 vejce 4 velké lžíce medu 200 g třtinového cukru 1 perníkové koření špetka citrónové kůry 25 g másla 1 bio prášek do pečiva.
Postup: V míse smícháme celozrnnou mouku, třtinový cukr, vejce, perníkové koření, máslo, prášek do pečiva a přimícháme med.
Dobře promícháme a vypracujeme hladké těsto. Necháme ho odpočinout. Vyválíme na 4 mm silný plát a formičkami vykrajujeme různé tvary. Naskládáme na plech vyložený pečicím papírem a upečeme ve středně vyhřáté troubě.