Vezměte si pekáček s „načoskami“ třeba jako zobání k televizi.

Ingredience: 

300 g tortilla chipsů

400 g mletého hovězího masa

1 cibule

2 stroužky česneku

1 červená paprika

1 menší konzerva černých nebo červených fazolí

1 lžíce oleje

1 lžička mleté sladké papriky

½ lžičky římského kmínu

½ lžičky chilli

200 g čedaru

2 jarní cibulky

čerstvý koriandr

sůl a pepř

Postup:

Cibuli nakrájejte nadrobno a osmahněte ji na rozehřátém oleji. Přidejte prolisovaný česnek, mleté maso a na malé kostičky nakrájenou papriku. 

Maso při opékání rozdrobte vařečkou a restujte 10 minut.

Přidejte sladkou papriku, římský kmín a chilli, osolte a opepřete. Vmíchejte scezené fazole a směs ještě několik minut prohřejte.

Tortilla chipsy rozprostřete do zapékací nádoby nebo na plech. Navrch rovnoměrně rozdělte masovou směs a vše zasypejte nastrouhaným čedarem. Vložte do trouby vyhřáté na 190 °C a zapékejte asi 8–10 minut.

Hotové nachos posypejte nakrájenou jarní cibulkou a čerstvým koriandrem.