Husa na červeném víně

nejsem sama

Domů Husa na červeném víně

Denisa Zajíčková

v rubrice Recepty

Husa na červeném víně je naprosto delikátní varianta, která přidá svatomartinské hostině na noblese a luxusu.

Ingredience:

● 1 husa (2–3 kg)

● 500 ml červeného vína

● 2 cibule

● 2 mrkve

● 2 stroužky česneku

● 1 lžíce tymiánu

● sůl

● pepř

● 500 ml vody

Postup:

Husu omyjte, osolte a opepřete. Cibuli, mrkev a česnek nakrájejte na proužky a poduste zvlášť na pánvi. Přidejte víno, tymián a vodu, přiveďte k varu a nálev o čtvrtinu zredukujte.

Husu vložte do pekáče, přelijte tímto nálevem a pečte při 180 °C asi 180 min, občas podlévejte. Podávejte s bramborem nebo bramborovou kaší.

Příprava: 210 min

Cena: 650 Kč

0 0 hlasy

Article Rating

Odebírat

1 Komentář

janahorakova

1 hodina před

Tohle bych chtěla zkusit na Martina. Ta omáčka z vína a zeleniny bude na fotce vypadat fakt dobře, jen si musím pohlídat to podlévání.

Odpovědět

sdílejte článek

Předchozí článek

Sekaná s chilli a kečupovou glazurou

Související články

Sekaná s chilli a kečupovou glazurou

Ideální přílohou k pikantní sekané bude bramborová kaše. Na 6 porcí potřebujete: ✿ 900 g mletého masa ✿ 1 cibuli ✿ 4 stroužky česneku ✿ 2 chilli papričky ✿ ½ cukety ✿ 120 ml mléka ✿ 90 g strouhanky ✿ 1 vejce ✿ 2 lžíce worcesterské omáčky ✿ 1 lžíci dijonské hořčice ✿ sůl, pepř ✿ olej ✿ 180 g kečupu ✿ 40 g hnědého cukru 1. Cibuli nakrájejte nadrobno, česnek […]

Recepty od Eva Houšková

Fajitas s barevnými paprikami

„Fachítas“ s opečenými kousky masa, paprikou a cibulí jsou hvězdou mexické kuchyně. Ingredience: 500 g kuřecích prsou 8 menších tortill barevný mix paprik 1 cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce oleje 1 lžička sladké papriky 1/2 lžičky chilli šťáva z 1 limetky sůl, pepř čerstvý koriandr Postup: Prsa nakrájejte na proužky a promíchejte s olejem, […]

Recepty od Michaela Dočkalová

Korejské smažené kuře

Tohle pikantní, křupavé a šťavnaté smažené kuře polechtá vaše chuťové pohárky. Na 2 porce potřebujete: ✿ 500 g kuřecích paliček ✿ 4 cm zázvoru ✿ 100 g kukuřičného škrobu ✿ pepř ✿ 1 lžičku kypřicího prášku ✿ olej ✿ 1–2 chilli papričky ✿ 2 lžíce jablečného octa ✿ 150 ml korejské BBQ omáčky 1. Kuřecí kousky potřete nastrouhaným zázvorem a pepřem. Smíchejte škrob s kypřicím práškem, maso ve směsi […]

Recepty od Eva Houšková

Husa plněná jablky a švestkami

Plněná husa s jablky a švestkami je sváteční pokrm plný chutí, který nejenže vaše hosty vrchovatě zasytí, ale navíc je vyloženě okouzlí. Ingredience: ● 1 husa (2–3 kg) ● 4 jablka ● 200 g sušených švestek ● 1 cibule ● 2 lžíce másla ● sůl ● pepř ● 1 lžíce rozmarýnu Postup: Husu osolte a opepřete. Jablka a švestky nakrájejte a smíchejte s nadrobno nakrájenou cibulí. Tuto směs naplňte do břicha husy. […]

Recepty od Denisa Zajíčková

další články z rubriky